新學期開學之際,為了落實疫情防控措施、強化食品衛(wèi)生安全工作,黃山旅游管理學校對食堂管理工作進行了周密部署、采取了有效措施。
8月29日下午,學校召開了后勤開學工作會議,副校長項文忠傳達了區(qū)教育局會議的相關精神,布置了我校具體措施,要求從思想上高度重視疫情防控、食品衛(wèi)生安全工作,有效推行“光盤行動”。要對照要求,查缺補漏,相關物品器材要備齊備足,相關工作落實到人。學校相關人員在暑假期間對食堂的硬件設備進行了修復和完善,為新學期開學做好準備。
8月30日,學校帶領食堂從業(yè)人員到醫(yī)院進行了新冠肺炎核酸檢測??倓仗帍埿M主任針對食堂檢查后出現(xiàn)的問題召開了會議,強調(diào)了食品衛(wèi)生安全工作的重要性,指出存在的不足和改進措施,從專業(yè)上糾正了一些工作人員的食品加工操作誤區(qū)。8月31日,項校長帶領總務主任、學生處主任再次對食堂進行了檢查,做到未雨綢繆、有備無患,確保了9月1日學生開學安全就餐。